社長ブログ

新じゃがの栄養素

2017.05.10 カテゴリー:お知らせ

皆さま、こんにちは!

 

今が旬の『新じゃが』には
ビタミンB1、ビタミンC、カリウム、ナイアシンなどの栄養素が含まれており、
特にビタミンCが豊富で、この時期のジャガイモには
レモンに匹敵するほどのビタミンCが含まれているそうです!

 

肉や油料理の付け合わせに使うと
体内の参加を防いでくれる効果もあるそうですよ!

 

新じゃがは皮をむかずに食べられるため、
皮近くの栄養素がしっかり摂れるのが良いところですね♪

 

 

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