こんにちは！ 染矢建設の染矢忠彦です。 ポカポカとした陽気が続き だんだんと春めいてきましたね。 私の花粉症もスタートしたようです。 目の痒みと鼻水が出始めました(T_T)

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昨日は「ひな祭り」でしたね。 ひな祭りには古くから伝わる 伝統的なお祝い料理があります。 旬の食材が使われていて それらには昔の人ならではの 風情ある由来があるそうです。 ◎ハマグリのお吸い物 平安時代は「貝合わせ」という遊びで ハマグリが使われていました。 ハマグリの貝殻は 対になっている貝殻でなければ ぴったりと合わないことから 「一人の人と一生添い遂げるように」 という願いが込められているのだそうです。 ◎菱餅(ひしもち) 菱餅は緑、白、赤(ピンク)の 3色の餅を菱形に切って重ねたものですね。 この3色には意味があるのだそうです。 ・緑→健康、強い生命力 ・白→清浄、純白 ・赤(ピンク)→魔除け 緑餅には強壮効果がある 「ヨモギ」を混ぜて 白餅には血圧を下げる効果がある 「菱の実」を混ぜて ピンク餅は解毒作用の効果がある 「クチナシ」で色を付けているそうです。 菱形にも意味があるそうで なんと「心臓」を表しているのだとか(@_@) 厄災を除くという願いや 親が娘の健康を願う想いが 込められているのだそうです(#^^#) 一般的に上から 赤(ピンク)・白・緑の順で 重ねられている菱餅。 この順番にも意味があり 赤(ピンク)は「桃の花」 白は「雪や残雪」 緑は「新緑」を表し 「雪の中から新緑が芽吹き桃の花が咲く」 という春の訪れを表しているそうです。 冬の寒い季節から雪が溶け、新芽が出て 美しく香り高い桃の花が咲くように 「立派な女性になるように」との 願いが込められているのだそうです。 ◎ひなあられ ひなあられの ピンク、緑、黄、白の4色は 四季を表しています。 「1年を通じて女の子が 健やかに成長しますように」 という願いが込められているそうです。 ◎ちらし寿司 ちらし寿司使われる食材に それぞれ意味があるのだそうです。 ・えび→長生き ・れんこん→見通しがきく ・豆→健康でまめに働ける 縁起の良い具材で お祝いの席にふさわしいということで ひな祭りの定番になったのだそうです。 我が家にも2人の娘がいます。 思春期を迎えても 父親と普通に接してくれる 優しい娘たちです(*^▽^*) 2人とも健康に成長して 幸せになってほしいと いつも願っています。 娘がいる世のお父さんたちは みんな同じ気持ちですよね。 コロナ禍の不安な日々に 今度は戦争だなんだと 怖いニュースが飛び交っています。 子供たちが生きる未来は 平和な世界であってほしいですし ずうっと幸せでいてほしいと 願ってやみません(ノД`)・゜・。 それではまた！ [sns]